糧食品質(zhì)營養(yǎng)研究所(飼料研究所)
人員情況 在職員工40名。其中高級職稱人員21人，獲得博士學(xué)位人員25人。
科研情況 糧食品質(zhì)營養(yǎng)研究所致力于糧食品質(zhì)營養(yǎng)檢驗評價技術(shù)方法研究及標準規(guī)范，糧食品質(zhì)營養(yǎng)資源數(shù)據(jù)建設(shè)及應(yīng)用，糧油品質(zhì)營養(yǎng)的影響、控制及健康機理研究和產(chǎn)品開發(fā)，糧油飼料資源開發(fā)與利用，糧油健康消費模式及科普宣傳等工作。目前，研究所承擔(dān)縱向課題24項，橫向課題40項，科研經(jīng)費1100余萬元；主持制修訂國家及行業(yè)標準79項，主持及參與ISO標準17項；授權(quán)專利15項；發(fā)表學(xué)術(shù)論文200多篇，其中SCI和SSCI刊物收錄80多篇；獲省部級及以上獎勵10項；累計科技成果轉(zhuǎn)化金額已達1400余萬元。
研究方向 糧食品質(zhì)與數(shù)據(jù)庫研究。主要開展我國糧食品質(zhì)營養(yǎng)資源數(shù)據(jù)庫的研究與應(yīng)用；糧食分類及其標準體系研究；糧食品質(zhì)營養(yǎng)評價標準體系及評價平臺建設(shè)；產(chǎn)后環(huán)境脅迫及加工對糧食品質(zhì)影響機制研究；糧食質(zhì)量品質(zhì)檢測技術(shù)及裝備研發(fā)等工作?！ ?/div>
聯(lián)系方式
動物營養(yǎng)與飼料研究。主要開展糧食糧油蛋白質(zhì)飼料資源增值加工技術(shù)體系的建立；谷物及副產(chǎn)物增值利用技術(shù)體系的建立；新型豆粕玉米減量替代關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)；基于高抗逆性益生菌的飼用抗生素替代技術(shù)研究與開發(fā)等工作。
糧食功能挖掘與應(yīng)用研究。主要開展糧油營養(yǎng)與機體健康關(guān)系的綜合評價與評估；糧食功能活性成分理化性質(zhì)、量效關(guān)系和作用機理；糧食及其制品與糖代謝、脂代謝及腸道菌群的互作關(guān)系；特定功能食品開發(fā)和健康食品消費指導(dǎo)等工作。
聯(lián)系方式 電話：56452651
