糧油質(zhì)量安全研究所
人員情況 在職員工34人，其中高級職稱人員14人，獲得博士學(xué)位人員13人。
科研情況 糧油質(zhì)量安全研究所致力于糧油質(zhì)量安全風(fēng)險因子的檢測識別、監(jiān)測調(diào)查、預(yù)測預(yù)警、追溯防控、風(fēng)險評估及其應(yīng)對策略研究，研制開發(fā)糧油質(zhì)量安全新技術(shù)新方法、新設(shè)備新產(chǎn)品、新材料新系統(tǒng)，以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等。目前，研究所在研縱向課題30項，橫向課題26項，科研經(jīng)費1500余萬元?！笆奈濉币詠?，主持制修訂國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30余項；申請專利60余項；發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，其中SCI和SSCI收錄28篇；獲省部級獎勵11項；累計實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等各類科技成果轉(zhuǎn)化1000余萬元。
研究方向 糧油真菌毒素和產(chǎn)毒真菌研究。主要開展糧油中真菌毒素及其產(chǎn)毒菌監(jiān)測調(diào)查和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建，風(fēng)險發(fā)生發(fā)展規(guī)律、轉(zhuǎn)化機制和預(yù)測模型研究；快速高通量自動化智能化真菌毒素及其產(chǎn)毒真菌檢測技術(shù)和新產(chǎn)品新裝置研發(fā)及其標(biāo)準(zhǔn)化；新興和隱蔽型真菌毒素識別和風(fēng)險評估技術(shù)開發(fā)；糧油真菌毒素等有機分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制技術(shù)體系研究及其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制等。
糧油無機物質(zhì)和綜合防控研究。主要開展糧油重金屬等有害無機物質(zhì)快速高通量檢測技術(shù)研究，監(jiān)測評估技術(shù)研發(fā)和相關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建，以及標(biāo)準(zhǔn)制修訂及相關(guān)裝備產(chǎn)品研制；無機分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制技術(shù)體系研究及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制；以及糧油中無機物溯源、監(jiān)測與風(fēng)險綜合防控關(guān)鍵技術(shù)研究等。
糧食農(nóng)藥殘留及油脂安全研究。主要開展糧油中農(nóng)殘多組分高通量高靈敏度檢測技術(shù)開發(fā)及其標(biāo)準(zhǔn)化；原糧、制品及加工過程中農(nóng)殘及其代謝物監(jiān)測數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、殘留限量標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險評估研究；糧油流通農(nóng)殘化學(xué)行為與食物鏈傳遞和綠色防控技術(shù)與替代農(nóng)藥研究；糧食中農(nóng)殘風(fēng)險管理策略研究等；油脂質(zhì)量安全檢測關(guān)鍵技術(shù)研究及其標(biāo)準(zhǔn)化；油脂危害因子評價與控制技術(shù)研究等。
糧油新污染物安全和防控研究。主要開展糧油新資源開發(fā)及風(fēng)險因子篩查關(guān)鍵技術(shù)研究；糧油中新污染物等新風(fēng)險篩查識別技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化；新污染物在糧油產(chǎn)收儲運加銷等全流程中的成因、遷移和轉(zhuǎn)化機制研究；污染糧食的無害化處理及增值利用技術(shù)開發(fā)，以昆蟲為代表的污染糧食新型綜合利用技術(shù)開發(fā)與示范等。
聯(lián)系方式 電話：56452665
