中騰食品食堂承包｜食材配送歡迎您！

中騰餐飲經過多年探索我們形成一套有效規范化的管理，打破傳統食堂經營方式，中央廚房是品牌餐飲公司必須具備的重要條件。作為品牌的核心競爭力，品牌原料不僅能夠保證穩定的供應，同時能為消費者提供更具有特色的廚房產品，保證商品的品質、衛生標準的一致性，集團采購、標準化生產、簡單化加工和財務的可控，成為中央廚房的優勢。

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  標準統一、技術掌控

  傳統餐飲項目通常存在核心技術控制瓶頸，發展規模及速度受制于對廚師的依賴，一旦發生人員流失，會喪失整個品牌的核心競爭力。

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  采購、生產、配送集中化

  中央廚房的設立將復雜的后廚工藝從門店剝離并集中，有效減少了門店后廚所需的空間，提升餐廳空間利用率，很大限度的增加了營業面積。對于地處黃金地段的門店來說，節省空間就是節省投入，就是提高盈利。

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  收益持久，事業永續

  由于中央廚房可以集中采購、集中生產、集中配送，會展示出巨大的規模效應，體現出集中優勢，大大降低整個連鎖系統經營的邊際成本，提升項目整體的邊際利潤。

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  降低成本，降低損耗，減少庫存

  餐飲業發展到現在，成本已經成為任何一個餐廳都不可回避的問題，雖說隨著互聯網經濟的發展，但是因為社會發展和物價上漲等因素，成本不但沒有降低，反而越來越高，利潤率越來越薄，這也是中騰餐飲下決心建設中央廚房的根本原因。