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生鮮農副食品是現在很多人從事的行業，將農副食品直接配送客戶周邊以及食堂等地方。不過現在進行副食品配送還是需要做好一定的準備以及配送控制，但是很多人不知道該怎樣做。今天小編就詳細介紹下“副食品配送控制，需要做什么準備？”

一、副食品配送控制

1、 運輸車輛內外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風良好，并設有防雨措施。

2、 運輸車在運輸食品前，必須進行消毒，并設有專人負責監督執行。

3、 送貨器具（菜筐、油桶）保持干凈，無污漬。

4、 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴密，與蔬菜及其它副食品隔離。

5、 運輸冷藏食品及易腐食品，應當采取保鮮措施。

6、 運送熟食類制品及糕點類制品，應用帶蓋的專用密封箱盛裝。

7、 在運輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質，防止食品污染。

8、 生熟食品，食品與非食品，有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。

二、副食品配送需要的準備

1、要做好吃苦的準備

從事生鮮副食品配送行業，就要做好吃苦的準備，任何工作要想做好，都需要辛苦的工作，生鮮副食配送環節多，每一個員工都要努力工作，將貨物準時送到客戶手中，由于訂單多，有時客戶還會下緊急訂單，每天的工作量很大，雖然辛苦，但是掙得錢也多，如果不想吃苦，一天處理不了幾個訂單，沒有利潤，公司很難維持下去，有了吃苦的準備，工作才能做好。

2、找好貨源

要想做好生鮮副食品配送，關鍵是有好的貨源，人們生活水平提高了，對于生鮮副食的要求也越來越高，配送商能找到合適的貨源，質量有保證，才能贏得客戶的信賴，生鮮副食的種類非常多，單一貨源很難保證供應，配送商多找幾個供應商，多進行比較，確保采購的生鮮副食物美價廉，建議可以采取源頭直采的方式，減少采購的中間環節，有利于節約成本。

3、找準市場定位

副食品配送批發商好做嗎？找準市場定位，就好做多了，有些配送商由于沒有找準市場定位，銷售的生鮮副食不被市場所認可，找不到客戶，自然就很難做，配送商要做好當地市場調查，了解客戶對哪些生鮮副食需求量大，對配送服務有哪些要求，做足這些準備工作，生鮮副食配送符合市場需求，拉客戶就會很簡單，每天都有穩定的訂單，配送工作就會很好做。

4、有良好的管理體系

很多人覺得生鮮副食品配送工作不好做，就是因為自身管理不到位，配送過程一片混亂，生鮮副食配送環節多，既要聯系客戶處理訂單，又要進行生鮮分揀打包和運輸，沒有良好的管理體系，就無法保證順利運轉，配送商可以使用生鮮配送系統，對配送各環節進行優化，工作起來就簡單多了。

以上就是關于“副食品配送控制，需要做什么準備？”詳細介紹，如果您還有其他問題，可以隨時咨詢我們。